Werkhof Shop

werkhof gastro gmbh

werkhof im Glas

Damit du auch zu Hause etwas Leckeres von uns geniessen kannst, haben wir einige Produkte für dich mit viel Liebe und Herzblut ins Glas gebracht. Die Gutscheine können bei uns im Shop oder selbstverständlich auch im Restaurant eingelöst werden.

Der Versand der Post wird zusätzlich mit CHF 10.50 berechnet (exkl. Gutscheine). Wir bitten dich, dies bei der Versandart auszuwählen, damit wir wissen, ob du ein Päckli von uns bekommst oder du die Ware abholst. 

Falls du Fragen zu Allergenen oder Inhaltsstoffen hast, zögere nicht uns eine E-Mail zu schreiben. 



 
Werkhof Paniermehl
5.00 CHF
5.00
Verwenden statt verschwenden. Damit du dein erstklassiges Schnitzel mit feinem Paniermehl zubereiten kannst, empfehlen wir dieses im werkhof selbst hergestellte Paniermehl. 100% Natürlich, 100% Nachhaltig. // 200gr
 Weniger
Rotweinessig
8.80 CHF
8.80
Rotweinessig aus Pinot Noir Trauben vom Bielersee I Werkhof Essigmutter I 500ml

2 Jahre gelagert

Vegan. Zum veredeln von Speisen, Salatsaucen etc. Weniger
Wildkräuter Salz
4.90 CHF
4.90
Sel des Alpes I getrocknete Wildkräuter I 80ml Weckglas

Das Gourmetsalz Fleur des Alpes stammt aus dem Herzen der Schweizer Alpen und wird nach alter Tradition gewonnen. Wir haben zusätzlich noch selbstgetrocknete Wildkräuter (Dost, Bärlauch, Stangensellerie, Fichtenschösslig, Rosmarin, Chilli) dazugegeben. Eine feine Würzmischung für den täglichen Gebrauch. Weniger
Wertgutschein
CHF
Verschenke mehr als Regionalität.

Mit einem frei wählbaren Gutscheinbetrag. Wir senden dir den Gutschein per Post zu. Der Gutschein kann sowohl im Restaurant als auch im Shop eingelöst werden.

Bitte bei der Versandart Gutschein auswählen. Weniger
Steinpilzpüree
18.00 CHF
18.00
Selbstgesammelte Steinpilze aus dem Berner Oberland I Weisswein I Salz I 150ml

Passend zu Pasta, als Weiterverwendung zu Suppen, Saucen oder Brotaufstrich Weniger
Werkhof - Sauerteig - Starterkit
16.50 CHF
16.50
70% BIO-Weizenhalbweissmehl I 30% BIO-Emmervollkornmehl
1KG Mehl I Sauerteigmutter im Glas als Starter (Helle Werkhof-Sauerteigmutter aus BIO Weizenhalbweissmehl & Wasser) I Fütterungsmehl

Zeit zum Brotbacken haben wir alle wieder in Zeiten von Corona.

- Sauerteig entsteht beim Mischen von Mehl und Wasser. Die Mikroorganismen bilden fortlaufend Säuren.

- Ein reines Sauerteigbrot kommt ohne künstliche Hefe aus und erhält seine Porung allein durch den Sauerteig.

- Sauerteig macht Brote bekömmlicher: Durch die langen Gärzeiten können die Mikroorganismen unbekömmliche Schadstoffe im Mehl abbauen.

- Das Brot wird aromatischer und erhält je nach Rezept eine angenehme säuerliche Note.

Viele Menschen, die mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten zu kämpfen haben, vertragen erstaunlicherweise traditionell gebackenes Brot sehr gut.

Sauerteigbrot backen braucht Übung und gelingt nicht bei jedem Versuch gleich gut. Es lohnt sich aber :-) Weniger
Werkhof Tee
7.50 CHF
7.50
Ringelblume, Margrittli, Kornblumen, Malven, Holunder, Himbeer- & Brombeerblätter, Kapuzinerkresse, Verveine, Minze, Löwenzahn

Viele selber gesammelte Kräuter aus unserer Schatzkammer.
Weniger
BIO Lupinen - gemahlen
14.00 CHF
14.00
BIO-Lupinen vom Brunner Eichhof I 250gr

Alternative zu Kaffee. Lupinen können in einer Frenchpress, einer Bialetti oder in einem Filter aufgegossen werden.

Der Aufguss riecht nussig-geröstet, wie nach Popcorn oder den Hafernüssli, die man als Kind zum Frühstück ass. Im Mund schmeckt er im ersten Moment süsslich, dann nussig. Aber nicht allzu stark. Kann auch mit warmer Milch getrunken werden.
Enthält kein Koffein. Weniger
Beil, Messer oder Schlosserbüetz
0.00 CHF
0.00
Unser Lieblingsnachbar Pesche Gyger fertigt wunderschöne Messer und Beile handgeschmiedet auf Kundenwunsch an. Ebenso macht er diverse kleine Schlosserarbeiten.

Falls du Interesse hast, kannst du dich gerne bei uns melden. Weniger
Abholung oder Versand
10.50 CHF
Bitte wähle ob du deine Ware (exkl. Gutscheine) an einem der Öffnungstage vom Restaurant selber abholen kommst oder ob du gerne ein Päkli erhalten möchtest. Falls das Paket, UNBEDINGT in den Warenkorb hinzufügen bitte :-) Weniger
Abholung oder Versand *
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